sam. 08 mai
|Montfort l'A. RV Parking place du Palais
Découvrir les plantes sauvages comestibles avec S. Loriot
Guide patrimoine au PNR de la Haute-Vallée de Chevreuse et véritable expert en la matière, Stéphane Loriot nous emmène à la découverte de ce fabuleux patrimoine. Le temps d’une promenade, il nous invite à une véritable immersion dans le monde des plantes sauvages aux 1000 vertus.
Heure et lieu
08 mai 2021, 10:30 – 12:30
Montfort l'A. RV Parking place du Palais
À propos de l'événement
Grand passionné des plantes, Stéphane nous entraînera à travers chemins creux, prairies, zones humides et sous-bois, à la découverte des plantes sauvages de notre territoire. Goûter, tester, mâcher, en extraire le suc aux propriétés insoupçonnées, repérer les toxiques, il s’agira de découvrir tous les secrets des plantes, leurs moindres vertus et utilisations.
Canapés d’ortie aillés, velouté de gaillet gratteron, fricassée de mauve sylvestre, coulis de prunelier sauvage, taboulé de trèfle, omelette à la berce … Stéphane est aussi un grand spécialiste de la cuisine aux plantes sauvages. Il a élaboré de nombreuses recettes qu’il se fera un plaisir de partager avec nous. Plein de bonnes surprises pour petits et grands !
Pensez à prendre carnet et stylo et de quoi faire des photos !